Mengenal budaya Betawi melalui " Kerak Telor " kuliner yang menjadi ciri khas Kota Jakarta

jelajahkuliner240@gmail.com - Kerak telor merupakan salah satu kuliner terkenal yang ada di kota Jakarta, tak hanya Jakarta luar daerah pun sudah mengetahui bentuk dan cita rasa dari kerak telor. ( Rabu, 28 Desember 2022 )

Kerak telor tercipta setelah masyarakat Betawi atau Batavia mencoba membuat beragam makanan dengan memanfaatkan banyaknya buah kelapa. Dari mencoba tersebut kemudian tercipta sebuah makanan kerak telor. 

Kerak telor sendiri hadir pada tahun 1970an, masyarakat Betawi mulai memberanikan diri menjajakan kerak telor di pasar, keliling atau bahkan mengikuti event - event besar seperti Pekan Raya Jakarta.

Setelah absen selama 2 tahun akibat pandemi, Pekan raya Jakarta atau PRJ dalam rangka merayakan ulang tahun Jakarta yang ke 495 kali digelar di gedung JIExpo Kebayoran, Jakarta pusat.

Kuliner kerak telur merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang selalu hadir di acara perayaan ulang tahun kota yang dahulu dikenal dengan nama Batavia tersebut.

Puluhan pedangan kerak telor pun berderet menjejerkan makanan khas Betawi tersebut di sepanjang jalan didepan gerbang keluar masuk JIExpo. 

Penjual kerak telor diarea PRJ tersebut merupakan bukan hanya warga sekitar, tetapi ada pula yang dari luar daerah. Salah satunya adalah Titin salah satu warga dari Cianjur. Titin sendiri mengaku dalam sehari dapat menghabiskan 30 butir telur. Dalam sehari, Titin juga dapat mengumpulkan hasil dagangnya dari 2 hingga 3 juta rupiah. 

Pembeli kerak telor diarea PRJ dari berbagai kalangan salah satunya kaum milenial. Kaum milenial sendiri mengaku tidak afdol jika ke Pekan Raya Jakarta tidak membeli kerak telor.

SUSUNAN REDAKSI : 

Pimpinan Redaksi : Heri Firmansyah

Redaktur Pelaksana : Jagadditha Maharani

Reporter : Putri Khoiriyah, Marcella Putri A., Marcelinus Johan A.

Editor : Annisa Fiorentina, Nurmi Tiodora, Angeli Offilia

Dosen Pengampu : Metha Madonna, S.Sos., M.I.Kom.